Koncerty Jacka Kowalskiego, jak też cykl kulinarny „Receptury klasztorne” emitowały i emitują nadal TVP i Polskie Radio (m.in. koncert na żywo w dniu 11 XI 2008 w Studio im. Agnieszki Osieckiej, III Program PR). Jacek Kowalski, pieśniarz, Sarmata, poeta, tłumacz literatury starofracuskiej, autor licznych książek i płyt – m.in. „Konfederacja barska po Kowalsku”, „Niezbędnik Sarmaty”, „Niezbędnik krzyżowca”, „Wojna i miłość”, „Grunwald 1410 po Kowalsku”. [zob. też www.jacekkowalski.pl]. Jako historyk sztuki zajmuje się sztuką średniowiecza - pracuje na Uniwersytecie im. Adama Mickiewicza w Poznaniu. Swoje piosenki, przekłady tudzież ulubione, stare, polskie pieśni śpiewa z zespołami Monogramista JK i Klub Świętego Ludwika (z tym ostatnim - przy wtórze rekonstruowanych instrumentów średniowiecznych i renesansowych). W roku 1988 zdobył z zespołem Monogramista JK pierwszą nagrodę na Studenckim festiwalu Piosenki w Krakowie. Koncerty Jacka Kowalskiego, jak też cykl kulinarny „Receptury klasztorne” emitowały i emitują nadal TVP i Polskie Radio (m.in. koncert na żywo w dniu 11 XI 2008 w Studio im. Agnieszki Osieckiej, III Program PR). Ważne miejsce w jego artystycznym curriculum vitae zajęła koncertowa dyskusja z Jackiem Kaczmarskim – „Dwie Sarmacje” (I program Telewizji Polskiej Anno Domini 1995). Pisze też scenariusze widowisk dramatycznych i audycji telewizyjnych; kilka jego tekstów zrealizowano jako duże widowiska historyczne na ulicach Poznania. Brał udział w „Szlacheckim Lecie z Radiem” radiowej „Jedynki” w roku 2009.