Czy wiesz, że z gałązek drzew i krzewów można przygotować aromatyczne i wartościowe herbaty?
Na warsztatach porozmawiamy o właściwościach zdrowotnych naparów z gałązek drzew i krzewów oraz o tym, jak je bezpiecznie i sensownie zaparzać.
To spotkanie dla osób, które lubią naturalne smaki i proste sposoby dbania o siebie. Będziemy parzyć herbaty z gałązek m.in. czeremchy, wiśni czy jabłoni*, poznawać ich zapach, kolor i działanie oraz uczyć się, jak zrobić dobry napar z tego, co rośnie tuż obok nas.
* ze względu na warunki pogodowe i stan drzew dobór gałązek może się lekko zmienić.
Prowadzenie:
Kamil Orłowski – zajmuje się dziką kuchnią i pracą z roślinami – zbiera dzikie rośliny i sprawdza, jak można je wykorzystać w kuchni i w naparach. Interesują go naturalne smaki, zapachy i proste sposoby korzystania z tego, co rośnie wokół nas. Od 2019 roku rozwija swoją pasję do herbat utlenianych z liści drzew, stale poszerzając wiedzę i poszukiwania związane z roślinami jadalnymi. Prowadził warsztaty m.in. w DK Świt, MAL Żoliborz, Mikromieście i Samogłosce, a także warsztaty o herbatach utlenianych na festiwalach herbaty: Warsaw Tea Festival i Zaparzaj w Poznaniu. Więcej o nim można dowiedzieć się tu:
instagram.com/tsuyunohikari
facebook.com/tsuyunohikari
tsuyunohikari.com/
